舌尖下的“食品安全”到了何等地步
食物来自于田间地头,却终于败在工业进化的脚步下,现在渐渐变成了速食。这真是一种文明进步带来的全民悲哀,也是一种文化上的悲哀。
在我们的文化中,讲饮食是一大流派,有过那么多著名的学者、作家以各种方式和文字来讲述吃。如今,我们只能在文字中缅怀饮食在过去的接地气和它曾经的风光霁月。
在现代社会,我们的生活仿佛在一幕幕重现九十年代曾经走过的路。我们的饮食文化也在变得速食化、工业化。连菜品都不再是家中小厨房里的烟火气,而成了超市冷柜中一盘盘整齐划一的半成品。看似简洁,却也让我们丧失了在家制作饮食可能享受到的种种乐趣。
有多少家庭,每天忙于工作,疏于厨房,一日三餐都流连于各式外卖之间。因为更多的时间,我们要工作,要花很多的时间和精力在工作上,真的没有办法在结束一天的劳动后还有美好的心情去制作一餐美食。但你有没有想过,你吃的外卖安全吗?
不仅如此,滥用食品添加剂,农产品中农药残留超标,饲料中添加违禁物质,假冒伪劣食品被屡屡曝光……过去有段时间,我国食品安全恶性事件频发,导致公众对食品安全充满恐慌和担忧。
从农田到餐桌的最后一米
你我都面临着什么.....
在各类食品安全问题中,“农药残留”无疑是最让人谈之色变的一项了。在我国,大规模使用农药已经有20余年了,我国蔬菜农药残留超过国家标准比例为22%,部分地区甚至超标比例为80%。
“农药危险性远被低估。”《英国每日电讯报》报道过欧盟议会委托研究来警告人们。
大量统计资料表明,农药可造成胎儿先天性畸形、先天性愚型,严重者使胎儿发育停止、造成孕妇早产、流产等。
长期食用含农药残留食品,在农药被身体吸收以后会损害到神经元,导致身体器官免疫力下降,造成如长期感冒、头晕、心慌、失眠等。
吃是为了生活
吃什么则是生存
“如果把食物拆解成,从最一开始的农田到餐桌的话,这整个链条其实不仅仅只是吃进去的东西,它跟整个自然生态环境都有关。它跟水,跟土壤,跟空气,怎么种出来的都有关,最后它是一个循环跟生态的概念。
所以其实吃虽然听起来是一个再普通不过的事情,但同时它也是一个我们没有办法忽略的重要议题。”
食品安全问题
用科技力量 筑牢食品安全防线
街角的菜市场,商场地下的超市,随手点击的线上生鲜,如今我们有太多渠道去选择食材。
外表美观可能存在着农药残留的隐患;有机的高标准究竟有多少农户能够如数达成......虽然面对着那么多的选择和渠道,你心中依然对这些食材充满问号。
从农田到餐桌你无法保障食材的源头,但你却可以在上桌前降低食材的安全隐患。翼猫科技作为互联网+大健康的智能物联网综合服务平台,全心全意致力于国民大健康事业。为了让人民群众吃得放心,确保“舌尖上的安全”。翼猫科技自主研发一款针对中国食品安全问题的智能科技产品“翼猫食材安全净化机”有效祛除食材中肉眼不可见的有害残留,保障饮食安全。
区别于传统的食材处理方式仅能去除掉食材表面的污垢,翼猫食材安全净化机采用的是高能离子技术,对食材进行深层净化,将食材中可能有害物质降解杀灭,并能深入部分食材内部,更加高效的解决食品安全隐患。
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