饮酒的安全剂量为“0”
少量喝也伤心、伤脑
酒精没有安全摄入剂量，小酌伤身，大饮伤命！
一次“醉酒”，就可发展为“酒精成瘾”
德国研究学者在PNAS期刊上刊登的一项研究表示：即使单次饮酒，也可能永久性地改变大脑内神经元的形态，尤其是影响海马突触的结构和线粒体动力学，进而诱发酒精成瘾的发生！
适量喝酒，也能影响大脑
发表在《自然—通讯》的一项研究发现，即使少量饮酒，也会对大脑造成损害。研究者收集了3.6万余人的饮酒量数据，分析观察了饮酒水平和大脑灰质、白质体积减少之间的关系。结果发现：每天平均饮酒量不到1个酒精单位（约半瓶啤酒），大脑的体积就会开始减少，喝得越多，大脑衰老越快，脑萎缩情况越严重。
牢记三点，减少酒精伤害
虽说最好不要饮酒，但很多人都做不到。饮酒时，除了注意上述情况，还建议做到以下几点，将酒精伤害降得更低。
1. 记住每日喝酒“上限”
《中国膳食指南》建议，成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克。换算一下即：①男性每天最大饮酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两；②女性则为啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱儿。
2. 喝酒前吃点东西
这样能减少对胃壁的刺激，且使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收，还可以摄入酒精代谢所必需的营养物质，减轻肝脏损伤。比如：奶类和豆浆等蛋白质饮料；苹果、南瓜等富含果胶的果蔬；全麦面包、杂粮粥等富含淀粉和B族维生素的食物。
3. 喝酒同时多喝水
在喝酒间隙多喝温白开，可以加速酒精从尿液排出，减少肝脏负担。
喝酒时为什么要多喝水？
酒精进入人体，会刺激肾脏，加速我们身体的新陈代谢，也就是加快肾脏的过滤作用。不仅如此，酒精还会抑制抑尿素的分泌，抑尿素主要是控制人体尿液的排放！抑尿素减少分泌就会导致酒后排尿要比平常更勤，也就是身体水分加速流失。
其次，酒精进入身体后，除了少部分直接通过汗液和尿液排出，大部分都要在肝脏经历由酒精分解为乙醛，再由乙醛分解为乙酸，继而代谢出去的过程。这个过程，肝脏会需要身体的大量水分参与其中，完成之后，再由肾脏排出，身体水分也就流失了，多喝水有助肝脏减轻负担。
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