这里的“饿”，是指轻断食。轻断食不是简单的忍饥挨饿，而是改变生活方式的一种契机，也是和身体交流的一种方式。研究发现，轻断食利于人们克制贪欲、逃离诱惑，科学进行对身心有益。

轻断食比较适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。不适合身体过度消瘦、营养不良、孕产妇，抑郁症和晚期肿瘤患者，年龄在18岁以下、70岁以上，患有严重心脑血管、精神障碍、慢性感染疾病的人，也不宜贸然尝试。

轻断食不是不吃东西，而是限制热量摄入。断食期间要保证低热量的营养摄入；如清爽的果蔬、无油的蔬菜汤、杂粮糊、蔬菜小米粥等。每周不超过2天。

而且断食不能只考虑热量不考虑营养，同样是500千卡，吃果蔬比喝糖水更营养。

“轻断食”对身体的7大好处

1.减轻体重

研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。

2.促进血液循环

轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

3.帮助控制血糖

研究指出，轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。有效降低2型糖尿病患者的血糖水平。

4.降低“坏胆固醇”

轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。

5.预防老年痴呆

美国约翰·霍普金斯医学院研究发现，每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防阿尔茨海默症和帕金森症。

6.疏解不良情绪

国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。

7.减少患癌风险

美国斯基德莫尔学院研究发现，轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。

英国南曼彻斯特癌症预防中心研究发现，每周坚持2天轻断食可降低乳腺癌风险。

这里的“饿”，也是指晚餐要吃七分饱！科学家用一些间接证据表明了限制饮食热量可能对人体有积极作用，并且说明了限制饮食热量即使不能延长寿命，也能延缓衰老，对健康有益。

早上不吃，中午凑合吃，晚上疯狂吃，是多少人的饮食现状。其实，很多人不知道的是，晚饭只需要七分饱就够了。

晚餐过饱，百病由生！

很多疾病，都和过度饱食有关，少吃一点更健康。比如，大多数人都有脾胃虚弱的问题。脾虚胃寒，也都是饮食无度引起的。

脾胃长期处于过劳的状态，得不到适当的休息，功能自然日益消退。久而久之，就成了脾胃虚寒的状态。

大部分的肥胖，源于晚餐吃太多：据统计，大多数的肥胖者源于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

又如糖尿病、高血压、心脏病、老年痴呆等疾病，都与饮食无节制有密切关系。

在《黄帝内经》“上古天真论”中，就告诉了后人，如要获得健康长寿，必须做到“食饮有节”；在“内经”全书中已有详细的说明，五味过度损五脏，烟酒其性猛烈，易耗散维持生命的元气。

由此可见，管好嘴巴，少吃一点，吃到七分饱就可以了。很多时候，疾病的发生不是因为吃得不够，反倒是因为吃得太多。

晚餐七分饱，健康活到老

中国卫生部首席健康专家、第四军医大学著名教授万承奎是一个了不起的人，他曾荣获世界和平基金会“自然医学功勋奖”。

“晚饭吃得太晚，吃得太多，是我们人类发生疾病的一个原因，也是许多疾病久治不愈的一个原因。”

中医提倡晚饭少吃，不是为了节约粮食，而是为了养生。晚饭少吃，多余脂肪慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。这就是“晚饭少吃，饿治百病”的道理。

《黄帝内经》说的“胃不和则卧不安”，以及《千金要方》说的“夜饭饱，损一日之寿”正是这个意思。

富养精神，穷养身体，是现代人养生的不二法门

多看些有营养的书，如黄帝内经、道学、儒学、易经等。这些都有益我们修心养性。

让精神世界更加丰富；少点大鱼大肉、少烟酒，适当饿肚子，做一些适合自己的养生功法，才能保持全身经络通，气血活，组织器官功能旺盛。

轻断食时，不仅要创造一个健康、安详的生活环境，远离不健康食物，调整情绪和睡眠，还要调整人际环境，给自己更多正能量。

“饿”，也是一种养生，不仅能“治”百病，还能助长寿！富养精神，穷养身体，更是现代人养生的不二法门！

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