我国现代著名的水营养学家、水生理科学的开拓者李复兴教授在《水,是药还是毒?》中指出:水,不仅仅具有解渴作用,而且还能起到提高人体生命质量及保健和辅助医疗作用。大家都知道“是药三分毒”的道理,在治病用药过程中,药物往往会给人体带来很多毒副作用,而水在正常饮水条件下则不会;药对人体是局部作用,而水给人体带来的是整体作用;药往往是短效作用,而水是长效作用。但需要更加注意的是,水不能代替药,有病尚需吃药,但以好水入药能够更好地发挥药效作用。药与水相辅相成,但药以水为先。
水给人类带来生命,带来文明,是地球上微生物、植物、动物以及包括人类在内的所有生命体需要的基本物质,它怎么会有“毒”呢?这个问题一定是很多读者的疑问。那么,我们来仔细想想,会发现我们周边的很多水不但具有“毒”,而且“毒”越来越严重,尤其经济越发达地区、人口越稠密地区、交通越发达地区,有“毒”的水就越多,清澈的水、透亮的水就越少,甘甜的泉水也越来越难找。孩提时代能游泳的水没有了,能够钓鱼的水没有了,现在黑水、脏水、臭水到处可见,癌症、GDP病(非传染性病)、怪病也越来越多,而且越来越低龄化。健康,成亦水,毁亦水,水污染带来的问题已经不是给人体健康敲响警钟,而是向人类生命敲响警钟。一、喝什么水好?
1.没有污染的水(洁净的水)。
2.没有退化的水(有活力的水)。
3.符合人体生理需要的水(含有与人体体液接近的有益矿物质,PH值适中)。
二、会喝水的好处(似药)
1.有利于稀释血液,预防三高症
2.有益于新陈代谢,延缓衰老
3.缓解便秘
4.有利于食物的消化
5.防止各种结石
6.可以防眼干,避免视力快速下降会喝水就是不要等渴了再喝,要喝安全及健康的水;喝温不喝凉,慢喝不快喝;每天饮水量不少于1.5升。
三、不会喝水丢健康(似毒)1.爱喝热水
世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)日前发布评估报告称,饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险。饮用过烫的水可能致癌在中国医生这里也得到了证实。
2.爱喝冰水
长期喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩,影响消化、刺激胃肠,使胃肠的蠕动加快,甚至引起肠痉挛,导致腹痛、腹泻。正常人喝冰水,尤其是带甜味的饮料,在空腹的情况下饮用后,胃病自然不请自来。对于老人来讲,尤其是有心血管疾病的人,喝冰水除了引起胃部不适,可能还会引起脑血管的痉挛,从而引发心绞痛等。
3.常喝未经净化的自来水
自来水达到了新国标的标准,是否就意味着可以直接饮用呢?答案是否定的。原因有二:一是自来水在生产过程中用氯净化水,虽可杀死病原微生物等有害物质,但加入氯本身又可造成新的化学污染。氯可与水中的有机物生成三氯甲烷,它是一种致癌物质。另一个重要的原因是在自来水的管网中,长距离管道运输,可能存在二次污染。更不能给孩子喝未经净化的自来水。
4.饮水机从不清洗
桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常普遍,你有没有想过,用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。饮水机看似让人喝上好品质的水,实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时,听到“咕噜”的声音,桶里翻出一串气泡,这就是有空气进入,灰尘及微生物就会被带入。据国家环境卫生监测部门检测数据显示,桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌,如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以,最好一月清洁一次,夏天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁,更得勤加清洗。
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