秋天到了，随着气候的变化，杯子里的茶叶也该换换了!

秋冬最适宜的茶

我国的茶品类众多，按照色泽和发酵程度可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、花茶七类。

常见茶叶性味表

据我国的气候特点，春温、夏热、秋凉、冬寒，每个季节都有最合适饮用的茶：

春——花茶，其味甘性凉，并有芳香气味，有助于散发冬天积聚体内的寒气，畅通人体气血，强健肝脏功能。常见的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉兰花茶等。

夏——绿茶，其味略苦微甘、性寒凉，有解热消暑养阴、清心止泻疗疮的功效，最宜夏季饮用。我国十大名茶中杭州狮峰龙井、苏州洞庭碧螺春、安徽黄山毛峰、安徽六安瓜片、河南信阳毛尖等，均属绿茶。

秋——青茶，青茶即乌龙茶，是一种半发酵茶，其味微涩、微甘，不寒不热，具有生津止渴、清除积热、润喉润肤的作用，可对抗秋季燥邪。乌龙茶的名品有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙等，其中前两者名列中国十大名茶之列。

冬——红茶、黑茶，这两种茶味甘性温，有蓄养阳气、生热暖腹的功效，能增强人体对寒冷的抗御能力。红茶的代表产品如安徽的祁门红茶、云南的滇红茶，以及色红如荔枝的荔枝红等。

黑茶传统上主要在我国边疆少数民族地区使用，因此有“边茶”之称，常见的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路边茶、云南产的普洱茶等。

秋冬饮茶注意

少用保温杯

很多人认为保温杯泡茶会析出杯子里的重金属，其实保温杯没有那么脆弱。一般来说，如果用的是正规合格的食品级不锈钢，比如316、304不锈钢，正常使用是不用担心安全问题的。不过，用保温杯泡茶会影响口感，使茶水更为苦涩。而且保温杯泡茶很容易因为茶水太烫而烫伤口腔。

据研究显示，经常喝温度超过62°C茶的人，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。

不要空腹喝

空腹喝茶对肠胃有直接的刺激，尤其是空腹饮浓茶很容易导致茶醉的现象。要知道，茶醉不比酒醉轻松，茶醉的时候，虽觉胃中虚困，但又像有什么东西装在里面，在胃和喉咙中翻腾，想吐吐不出来，严重的会头昏、耳鸣，浑身无力。

解决醉茶的方法也比较简单，一般来讲，只要喝一碗糖水就可以了。

不宜喝太浓的茶

古人云“淡茶温饮最养人”。不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多咖啡因，茶碱也比较多， 刺激性强，特别是女性在孕期更不宜喝浓茶。

一般来说，冲泡乌龙茶时，以1:15的茶水比，冲泡1分钟左右，即可收获最佳口感。切记冲泡时间不要过长，否则不仅茶汤色暗、味差，失去品尝价值，其营养价值也大大降低。

茶与酒要分开

在酒后喝茶对肾脏是不利的。因为，茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用，但在酒后酒精转化的乙醇还未完全分解时饮茶，人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏!乙醇对于肾脏有着极大的刺激性，这一过程对肾脏功能将造成损害。

喝剩的茶渣泡泡脚

茶叶浴足对健康颇有益处。方法：每天晚上睡觉前，将适量茶叶放入进木桶中，加进一定量的沸水，用毛巾覆盖木桶，浸泡5~10分钟，然后将双脚放进去足浴15分钟左右，身心放松的同时用手按摩整个脚背和脚底，待全身微微出汗后，用干毛巾将双脚擦干净，注意做后脚部保暖，趁热上床，用被子覆盖双脚即可。

驱除寒湿——红茶：红茶性质温燥，加上少许生姜末，可以有效驱除体内寒湿，缓解腰、肩、臂、腿等疼痛。

促进睡眠——普洱茶：经过发酵的普洱茶，茶碱和茶多酚含量比普通茶要少，不会兴奋神经，反而能起到安神定志的作用。

防治感冒——青茶：青茶泡脚能宣通腠理，解表发汗，温通血脉，改善血液循环，增强免疫功能，既可以预防感冒，又能缩短感冒病程，减少并发症及预防感冒的复发。

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