酒,黄帝都劝你“少喝”
虽然,自古以来酒在中医药理论中都占有一定的地位,不论是外用的药酒,还是内服的药剂,酒参与了多种疾病的治疗工作。
但这并不意味着喝酒能治病!自古以来,许多著名的中医医家都曾在著作中对“酒”做出恰当的“评判”:
《内外伤辨惑论》载:夫酒者,大热有毒,气味俱阳,乃无形之物也。
《名医别录》则把酒列为“中品”:味苦,甘辛,大热,有毒。主行药势,杀邪恶气。
此外,针对“好饮者”,《黄帝内经》中也有劝诫:
《内经》开篇黄帝第一问便是为什么上古之人可年过百岁、而今时之人年过半百即衰呢?在岐伯的回答中,今时之人年过半百即衰的原因之一就是“以酒为浆”,伤于过量饮酒。
李时珍在《本草纲目》中说:“酒,天之美禄也。面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”
可见,酒不能乱喝,现代医学对此也有佐证:
2021年7月,《柳叶刀·肿瘤学》最新发表一项来自国际癌症研究机构(IARC)领衔的全球大型研究,对饮酒导致全球癌症负担的最新评估。
评估结果表明,2020年有74万例新发癌症可归因于饮酒,即便是适度饮酒(每天两杯左右),一年也导致了超过10万例新发癌症。
酒的九大罪状
第一罪:造成肝脏损害
过量饮酒可引发酒精性肝硬化;酒精主要成分是乙醇,进入人体后,先在肝脏内代谢成乙醛,再代谢成乙酸,最后代谢成水和二氧化碳。乙醛会直接对肝脏产生毒害作用,且损伤是不可逆的。
第二罪:导致痴呆
长期大量饮酒可能造成慢性酒精中毒,引起酒精中毒性痴呆等。
第三罪:胃溃疡和胰腺炎
大量饮酒会刺激胰腺分泌,容易导致急性胰腺炎,胃溃疡及胃癌发生风险也会增高。
第四罪:导致大脑皮质萎缩
有报告显示,部分嗜酒成瘾者的大脑皮质有萎缩现象。
第五罪:对胎儿的影响
孕妇饮酒可致胎儿畸形、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷。
第六罪:导致心脏病和脑中风
饮酒可使血压升高,引起心脑血管疾病,增加突发冠心病、心力衰竭、心脏骤停、中风等风险。
第七罪:增加肥胖风险
有一项2700万人参与的调查研究发现,每天饮酒,如果所含纯酒精多于7g,那么就会增加肥胖及代谢综合征的风险。
第八罪:增大恶性肿瘤的发生风险
长期大量饮酒,会导致如胃癌、肝癌、乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、结肠癌、口腔癌、食管癌等多种恶性肿瘤发生的风险增高。
第九罪:影响性功能
酗酒可能导致性功能障碍,引起性功能过早减退。进而造成夫妻关系紧张,家庭关系破裂等。
不得不喝?这些方法减轻伤害
最佳选择
近年动物实验研究表明,在几种经常饮用的酒类中,对肝脏几乎无损伤的首选为红葡萄酒,黄酒次之,啤酒也还可以,白酒则是对肝损害最为严重的酒类。
吃点东西垫底
在喝酒之前可先食用点油质食物,如肉类食物等,或饮用牛奶,利用脂肪不易消化的特性保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。
千万不要空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用,这会加快机体对酒精的吸收速度,加速醉酒进程。
精心选择佐菜
切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,此类食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。最佳佐酒食物当推高蛋白和含维生素多的食材。
别依赖喝茶解酒
酒精能使血液流动加快,血管扩张,而且对心脏有很大的兴奋作用,使心跳加速。
茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用,双管齐下,更加重了心脏的负担,因此酒后不宜饮茶;可以适当多饮白水。
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