北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生在2019年一次学术年会上谈到，人们在口渴时，身体内的水分已经丢失了体重的1%-2%，从水合状态来说，这时候已经处于缺水状态。
当达到2%~4%时，机体在感到口渴的同时，已处于脱水状态，尿少颜色呈现深黄色，这时工作和认知能力会有所降低。
而当失水超过体重的20%时，甚至可能引起死亡。
人年龄增长的过程，就是失去水分的过程，当人体开始衰老时，每10年身体的水分平均丧失3.5~6升，表现在皮肤上，就是皮下组织渐渐萎缩，产生皱纹。
同时，随着年龄的增加，老年人各种器官功能都有所减退，表现在“口渴机制”上也是如此，于是就会出现身体缺水却不“口渴”的现象。
研究表明，人们当前的饮水习惯将决定10年后的健康状况，因为长期、持续摄水不足，会让你身体功能、精神机能减退，进而罹患多种疾病。
喝水喝不对，带给人身体的危害挺多的——
皮肤，加速衰老
随着生成胶原蛋白的速度减缓，皮肤在你25岁左右就开始自然衰老，年龄的增长和皮肤屏障功能的退化，还会出现皮肤干燥过敏、湿疹、皮炎、老化和色素沉着等皮肤问题。
体内含水量减少，容易造成体内水分失衡，这是导致衰老的一个重要原因。这会加速皮肤和内脏的衰老。
保养秘诀：每天喝够水
喝水可以帮助皮肤细胞更快获得水分，防止皮肤干燥、过紧、剥落和老化。所以每天必须喝 6~8 杯的水。
大脑：认识损害的恶性循环
水喝不够，对大脑也是一种损害。2012年刊发的一篇名为《慢性脱水与老年认知损伤及饮水干预》的研究就提到，在脱水状态下，脑内渗透压升高，导致高渗透压应激，从而加重认知损伤，形成“脱水→认知损伤→饮水减少→脱水加重”的恶性循环。而其给出了这样的结论：合理饮水习惯的建立，也可能在某种程度上，起到干预老年认知损伤早期发生发展的效果。
由于大脑需要，每天会有大量的氧气来帮助进行有效工作。水就是其中一个重要来源。
它能帮助你思考并集中注意力，让你变得更敏锐、反应更迅速。每天8杯水，能让你的认知能力提高30%。
心脏，更易患心血管疾病
人体缺水后，血液更黏稠，血流更缓慢，增加了心血管疾病概率;而且由于由于血容量减少，为维持生理需要，心脏被迫加快工作频率,增加了心脏负担。
随着我们的身体日益变老，心脏向全身输送血液的效率也开始降低，这是因为血管逐渐失去弹性，动脉也可能变硬或者变得阻塞，造成这些变化的原因是脂肪在冠状动脉堆积形成，之后输送到心脏的血液减少，引起心绞痛。
保养秘诀：喝水护心法
水有助于心脏健康，它通过降低血压来减少心脏病发作的威胁。
《美国流行病学杂志》曾发表一项研究，发现每天喝五杯水的人死于心脏病的可能性比每天只喝两杯水的人低41%。
肾，功能减退
长期喝水不足会造成慢性肾损伤，肾过滤可将血流中的废物过滤掉，肾过滤量减少的后果是，人失去了夜间憋尿功能，需要多次跑卫生间。75 岁老人的肾过滤血量是 30 岁壮年的一半。
保养秘诀：适量饮水不憋尿
每天需喝 1500～2000 ml的水，保持每天的尿量在 1500 ml左右。
千万别滥用药物
有些药物的肾损害是很严重的，有些止痛药对肾脏损害非常大，如布洛芬。遵医嘱，别滥用。
肠，易受便秘困扰
健康的肠可以在有害和有益细菌之间起到良好的平衡作用。巴兹和伦敦医学院免疫学教授汤姆·麦克唐纳表示，肠内友好细菌的数量在我们步入 55 岁后开始大幅减少，尤其是大肠。导致人体消化功能下降，肠道疾病风险增大。
随着我们年龄增大，胃、肝、胰腺、小肠的消化液流动开始下降，发生便秘的几率便会增大。
现在不少人被便秘困扰，改善方法之一就是好好喝水。水分是大便的“润滑剂”，大便中水分多，也就意味着大便更加软。如果我们身体缺水，大便在通过小肠和大肠时，会变得又硬又圆，就渐渐形成了便秘。《饮水量及摄入蔬菜种类与老年人便秘相关性研究》中就鼓励老年人在条件允许的情况下多喝水，每日饮水量不应少于2000毫升。
多喝温水
每天喝足水都能促进人体的新陈代谢。有研究表示，晨起后喝500ML的温水，能快速提高约24%的新陈代谢速度。喝温水有助肠蠕动，加速排泄代谢废物。
肝脏，更需健康水保护
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