免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的异物，如病毒、细菌等和处理衰老、损伤、死亡的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。

自愈力是我们人体根据内在的生命力，进行自我修复，摆脱亚健康状态的一种能力。自愈力是我们免疫系统中最高的一级。人体不靠外界的手段，根据人体自带的自愈力，亦可以治愈一些不适和疾病。

不同的人免疫力不同，影响免疫力的因素有很多，有先天的，有后天的，有精神因素，有物质因素。其中包括水在内的营养素是机体中许多免疫物质产生的重要基础。

水是一切化学反应的介质。水的离解较弱，属于惰性物质，但是，由于人体内酶的作用，使水参与很多生物化学反应，如水解、水合，氧化还原，有机化合物的合成和细胞的呼吸过程等，动物体内所有聚合和解聚合作用都伴有水的结合或释放。

英国科学家已经证实，每天喝2升水的人免疫系统比一般人强60%。水可使骨髓中免疫系统的工作能力增强。

有记者采访了戴光强教授，针对喝水这件小事，戴教授表示：在“喝水”这件“小事”上，多的是你不知道的事!

喝水有哪些好处是我们不太了解的呢?

戴教授：我们看电视剧里的人物，凡是这个人脑子有点愣，我们都会说他脑子进水了。但事实上，我们大脑是人的身体器官含水量最高的，有80%以上。大脑的含水量如果下降1%，达到79%，头就会发昏，会头痛，再持续下去，注意力就无法集中，思维也会混乱，就犯糊涂了。所以这不是脑子进水了，而是脑子缺水了，实际上脑子进水才是聪明之举。早晨起来喝500ml水，也有助于人的认知能力提高。所以孩子上学前让他喝点水，他上午的学习也会提高。如果今天有一个重要的决策，你也需要喝点水再做决策，思路会更清晰。

喝水对一些重大的疾病，比如癌症，有预防作用吗?

戴教授：我想和大家分享一些与此有关的最新研究成果：

第一个是美国的一项研究，西雅图地区跟华盛顿地区进行了大量人群流行病学的前瞻性调查：一组是每天喝水多的，一组是每天喝水少的(少于两杯)，观察8年当中癌症的发病情况。结果显示，喝水多的女性朋友比喝水少的女性朋友8年的整体癌症发病风险下降了45%，男性则下降了32%。

英国也做了一项关于女性乳腺癌的研究，这项研究发现，8年内喝水多的女性跟喝水少的女性相比较，乳腺癌发病风险下降了79%。

意大利的研究则发现，每天喝水2500ml跟喝不到2500ml水的人相比，膀胱癌的风险下降50%，不同的国家，不同的对象，不同的时间做的研究却得出来一个相似的结果：喝水多，癌症的发病风险可能下降，喝水少，癌症发病风险上升。

每天早晚喝足量的水，可以使心脏猝死发生风险下降50%—70%。

喝水与人体免疫力也有关系，最新研究发现，如果我们每天能够喝到2000ml水，可以使你的免疫力增强60%。

现在有种说法，水不能喝多，喝多以后肾脏受不了。这些人不懂，肾脏最怕喝水不够，喝水不够才会得尿毒症，如果每天喝到2000ml的水，可以使我们的肾脏疾病下降多少?下降80%。

我们应该如何科学地喝水呢?有什么秘诀吗?

戴教授：首先，希望大家主动喝水，不要等口渴了再喝水，为什么?因为等口渴再喝水，你身体就有一段时间慢性缺水的状态，尤其是35岁以后，如果老是等口渴再喝水，你身体就处在慢性缺水状态，对健康不利，所以要主动喝水，这是个理念问题。

其次，一天至少要喝2000ml的水，每天坚持，心脏病的死亡率下降50%，肾脏病得病下降80%，你身体免疫力上升60%，大脑的认知能力上升32%，皮肤也会变好，这就是每天喝2000ml水的好处。

第三个关键时刻就是晚上睡觉之前，不仅仅对美容有好处，它还有更重要的作用。半夜开始人体的血液黏稠度会升高，再加上睡眠中血液循环相对缓慢，易形成血栓而发生心脑血管意外，晚上睡觉以前喝杯水对于安全渡过这个时段非常重要，可以说是“保命水”。

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