年龄越大,细胞越渴
水是天然的保健良药,能够解决多种健康问题。这也是人类历史上最伟大的发现。
特别是,进入成年后,渴的感觉会逐渐衰退,我们的身体内的水分会越来越少。随着年龄的增长,体内细胞的含水量也会逐渐减少,细胞内的含水量,与细胞外含水量之比从1:1,减少至大约0.8:1,也就说是进入老龄后,每十年身体内丧失3升以上的水。
为什么年纪越大,越要多喝水?
喝水是自我调节体温的关键,尤其到了冬天,由于空气干燥,流失的水分比较严重,经常喝水可以防止身体进一步脱水。
来自加拿大的一项研究表示,年纪越大的人,需要喝更多的水来弥补体温调节的变化。
研究人员发现,老人在运动时,身体各方面的新陈代谢比年轻人慢,而且位于下丘脑的“口渴中心”开始变得迟钝,大脑不能及时判断身体是否口渴,因此容易导致机体脱水。
研究人员建议65岁以上的老人,每天应保持1.5升—2升的饮水量,但不宜过多,否则也会引起潜在的疾病。
喝水少的人容易患这五种疾病
1. 便秘
饮水过少会导致便秘,由于大便没有及时排出,它就会吸收肠道里的水分,肠壁因水分过少而干涩,使便秘加重。
2. 结石
喝水少会导致肾结石。因为肾结石形成之前,有一种叫做肾结晶的物质,是肾结石形成的前体,饮水太少肾脏得不到冲洗,加大肾结石形成的几率。
3. 痛风
人体内水分不足的话,会导致人体内尿酸增多或排泄减少,尿酸盐沉积在关节、肾脏等部位,形成痛风。
4. 血栓
如果喝水太少,会导体内的血液浓度增加,血流速度变缓,时间长了容易造成血栓,影响身体的血氧供应。
5. 癌症
美国的一项最新研究,女性每天喝2杯水比每天喝5杯水患结肠癌几率增加40%。
而对于男性来讲,每天喝2杯水比每天喝5杯水的人患膀胱癌、前列腺癌、输尿管癌等癌症的风险高出50%。
人长期慢性脱水 大脑变钝、情绪受影响
大脑大约75%是水,所以需要保持充足的含水量才能发挥最佳功能。就算缺水后体重只减少1%,就足以减损认知表现,干扰记忆力、情绪、心智能量和专注力。
如果缺水后体重减少2%(这算轻度脱水),大脑就会变迟钝。这时反应变慢、短期记忆出问题,还会有精神疲劳、意识模糊、焦虑、情绪障碍等问题。轻度脱水也会影响动作的协调,发生意外的风险升高。
如果正在开车、走路,或在工厂或交通运输业工作,需要随时保持专注的状况下,后果更糟。
脱水也会导致脑部的灰质萎缩,水喝得不够也会造成认知能力耗竭,等量的信息,大脑必须耗费更多的力气处理。水分充足的人认知测验表现比较好,记忆力、动作技能、心智、敏捷度和专注力也都有所提升。
爱喝水的人有四大益处
1. 加速人体代谢
身体中的代谢物需要通过水分的运输排出体外,多喝水可以有效促进这一活动机能,避免有害物质积聚在身体中,对身体产生危害。
2. 体重减轻
有一项研究证实,饭前饮用2杯水的受试者,在三个月内比未饮水者多减去2.5公斤的体重,并在一年后仍然能够保持。
3. 滋养皮肤
经常爱喝水的人,皮肤状态往往比不爱喝水的更好,看起来更水嫩,并且富有弹性。相反,对于不爱喝水的人而言,皮肤会变得很干燥,面部也很容易出现斑点。
4. 提高免疫力
人在感冒的时候,身体内的各种免疫细胞会积极抵抗外来的细菌,导致大部分的白细菌都死亡,而这时候多喝热水,不仅能杀死一部分细菌,还可以加快白细胞的产生,让自己的病快点好起来。
喝水的正确之道
1. 喝水要足
2022版《中国国民膳食指南》对日常饮水的推荐量为1500—1700ml。
人最好是能够每天保持八杯水的剂量,当然,有不同情况也需要区别对待。
比如便秘、剧烈运动大量出汗就需要增加饮水量,但这几类人就不适宜大量补充水分,否则会危及生命:
患高血压的人,喝太多水会迫使血压升高;患心脏疾病的人,喝太多水有可能引起胸闷;肾功能不全的人,会降低血液渗透压,使水肿更严重;肝癌等患者,喝水过多会加重水肿;患严重胃肠道疾病的人,喝水过多会加重腹痛、呕吐、腹胀等不适症状。
2. 喝水要勤
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授马冠生建议,喝水要平均分配在一天内的任何时间,少量多次。这样才能让身体有充分的时间进行新陈代谢,更好地吸收水分。
3. 喝水要温
太冷或太热的水对身体不好,而温水比较温和,刺激性更少,有助于身体吸收利用。
4. 白水最好
白水是最好的补水剂,只要多喝白水,就能满足身体的需要,不用再添加额外的糖分、或者其他配料。
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