中国蔬菜农药残留超过国家标准的比例为22.15%，部分地区超标比例为80%。美国环保局证实，92种以上农药可以致癌，90%杀虫剂可以致癌。

农药残余、抗生素对孩子伤害到底有多大?

蔬菜是我们一日三餐少不了的食物。市场上的蔬菜，在种植、运输的过程中，难免会使用农作药物、催生剂和保鲜剂等化学物质，这些化学物质残留在蔬菜中，如果没有清洗干净就食用，就会给身体带来不好的影响。

科学研究表明：抗生素、激素不仅对儿童，对成人的免疫系统破坏力也是惊人的，甚至催生超级细菌;长期农药残留进入人体内会促使人体的各个组织内细胞发生恶变，甚至会造成基因突变，导致癌症、白血病的发生。

这样清洗会带来二次污染

有时候为了买个放心，会选择比普通蔬菜贵上高出五六倍、甚至十多倍的有机蔬菜 然而……CCTV曾经曝光过，有很多有机菜种植场其实是不合规的，农药残留问题依旧存在，甚至用平价普通蔬菜冒充有机蔬菜。

曾经买过那种“纯天然”“无危害”的果蔬清洗剂，希望可以洗掉蔬菜瓜果上面的农药残留、各种污渍。但是专业检测机构的报告显示，清洁剂的清洁能力未必能胜过清水，甚至还会带来二次污染。

怎样洗蔬菜,才算吃的放心?

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内容来源：39养生网

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